La Nouvelle Seine accueille des chef.fe.s. en résidence et devient un réel tremplin pour les talents culinaires. À la manière d’une Résidence Artistique, les cheff.e.s prennent les manettes de la cuisine pour y exprimer toute leur créativité et proposer leur propre carte. Un point commun entre les différentes propositions culinaires ? Des fournisseurs locaux pour assurer une cuisine durable, éthique et en circuit court pour une clientèle responsable et engagée.
À partir du 10 Janvier 2025, La Nouvelle Seine accueille de nouveau nos chouchous, les chef.fes L’As du Fouet qui proposent une cuisine moderne créative. Le ton est donné : les mots d’ordre de ce mois-ci sont passion et folie culinaire.
Notre Menu
Du mois
Entrée/Plat ou Plat/Dessert 45€ – Entrée/Plat/Dessert 55€
