Restaurant

Le Menu

La Nouvelle Seine accueille des chef.fe.s. en résidence et devient un réel tremplin pour les talents culinaires. À la manière d’une résidence artistique, les cheff.e.s prennent les manettes de la cuisine pour y exprimer toute leur créativité et proposer leur propre carte.

Un point commun entre les différentes propositions culinaires ? Des fournisseurs locaux pour assurer une cuisine durable, éthique et en circuit court pour une clientèle responsable et engagée.

Très Heureuses d’acceuillir le duo de cheffes Kimono à partir du 11 janvier prochain !.

Kimberley & Sarah se sont rencontrées au BALAGAN, restaurant d’Assaf Granit, chef israélien étoilé. Leur amour pour la cuisine les a conduites en Asie du Sud Est à la recherche de nouvelles saveurs pour créer, ensemble, un carnet de recettes qui leur ressemble. Un Menu aux inspirations méditerranéennes et asiatiques que nous vous invitons à découvrir en profitant de notre formule Dîner-Specatcle !  

Notre Menu

Du mois

Entrée/Plat ou Plat/Dessert 45€ Entrée/Plat/Dessert 55€

Boissons

Nos Boissons

Découvrez

Notre Bar

Avant ou après les spectacles, le Bar est en accès libre sans réservation.

En mode afterwork ou en fin de soirée, vous êtes les bienvenus pour découvrir notre carte des Boissons devant Notre-Dame et profiter de la vue.
De plus nous proposons des planches mixtes de fromages et charcuteries pour accompagner votre soirée.