Restaurant

Le Menu

La Nouvelle Seine accueille des chef.fe.s. en résidence et devient un réel tremplin pour les talents culinaires. À la manière d’une résidence artistique, les cheff.e.s prennent les manettes de la cuisine pour y exprimer toute leur créativité et proposer leur propre carte.

Un point commun entre les différentes propositions culinaires ? Des fournisseurs locaux pour assurer une cuisine durable, éthique et en circuit court pour une clientèle responsable et engagée.

Du 4 octobre au 31 décembre 2023, La Big Bertha s’installe en résidence à La Nouvelle Seine avec Muriel Aublet-Cuvelier et Gael Marques.

Iels vous on concocté une carte pleine d’amour, d’audace, de découverte et surtout de plaisir, pour écrire de nouveau souvenirs. La cuisine pour Bertha c’est au delà d’une passion : c’est une déclaration d’amour. 

Notre Menu

Du mois

Entrée/Plat ou Plat/Dessert 45€ Entrée/Plat/Dessert 55€

Boissons

Nos Boissons

Découvrez

Notre Bar

Avant ou après les spectacles, le Bar est en accès libre sans réservation.

En mode afterwork ou en fin de soirée, vous êtes les bienvenus pour découvrir notre carte des Boissons devant Notre-Dame et profiter de la vue.
De plus nous proposons des planches mixtes de fromages et charcuteries pour accompagner votre soirée.